雨水

　二十四節季の雨水。降る雪が雨へと変わり、氷が溶け出すころです。農耕の準備をはじめる時期です。

　七十二侯の雨水初侯は、土脈（どみゃく）潤い起こる。早春の暖かい雨が降り注ぎ、大地がうるおいめざめるころです。

　「獺（かわうそ）魚を祭る」ころでもあります。〝獺祭〟ですね。春キャベツ、トビウオが旬です。お伊勢参りの季節でもありました。

　次候は、霞はじめてたなびく。春霞がたなびき、山野の情景に趣きが加わります。芥子菜や素魚（しろうお）が旬です。

　末候は、草木萌え動く。しだいにやわらぐ陽光の下、草木が芽吹きはじめます。みどりはこべ、菜の花、蛤が旬です。

　　出典　白井明大・在賀一広『日本の七十二候を楽しむ』（東邦出版）